7月13日下午，趁著第23屆馬來西亞國際食品飲料商貿(mào)展的東風(fēng)，新化紅茶代表團(tuán)為深入拓展馬來西亞茶葉市場，助力新化紅茶走出國門踏上一帶一路新征程，新化縣委書記李鐵雄、新化縣茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組長姜世星帶隊(duì)參觀調(diào)研了馬來西亞最負(fù)盛名的紫藤茶館總部，并與紫藤茶文化集團(tuán)創(chuàng)辦人兼董事長、馬來西亞國際茶文化協(xié)會會長林福南先生、馬來西亞中國茶商總會會長李志賢先生、國際著名茶文化學(xué)者、茶美學(xué)思想家許玉蓮女士開展了茶敘和新化紅茶主題對話。
雙方就紫藤茶館的茶餐特色、客家擂茶的制作技藝、飲茶歷史和習(xí)慣進(jìn)行了探討與交流，李鐵雄介紹了新化紅茶的自然屬性和梅山文化，姜世星講述了新化萬里茶道與海上絲綢之路從資江到南洋交匯的歷史情境與族群淵源，提出開展兩地產(chǎn)銷合作和學(xué)術(shù)交流，把新化紅茶建設(shè)成一帶一路上的璀璨明珠的參考性建議。
隨后雙方在紫藤茶文化廣場品鑒了多款新化紅茶，李鐵雄向紫藤茶館贈(zèng)送了新化紅茶和新化黃精并與大家親切合照留影。雙方開展了主題對話，林福南會長和新化紅茶企業(yè)家深入探討了新化紅茶橙黃透明、花蜜香、甘鮮味的地理基因密碼，姜世星介紹了新化紅茶源起雪峰山脈黃金地理分界線的地理風(fēng)土和歷史演變，許玉蓮老師向大家詳細(xì)講解了馬來西亞茶道發(fā)展史和泡茶要義。
新化紅茶始于晉，興于唐宋，昌于明清，盛于民國與當(dāng)代，是湖南工夫紅茶的源產(chǎn)地和發(fā)祥地、萬里茶道湖南段的重要起點(diǎn)、南方茶葉物種基因庫，享有“世遺之地，湖紅之源，茶壽之鄉(xiāng)”和“蚩尤故里，千年茶鄉(xiāng)”的美譽(yù)，并已形成奉家山、天門山、大熊山三大高山茶場，明代建有四處御茶園和蘇溪茶稅官廳，1915年新化紅茶獲得巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)，新中國成立后新化茶廠和湖南爐觀茶科所生產(chǎn)的工夫紅茶和紅碎茶成為湖紅和全國紅碎茶的標(biāo)桿，目前全縣茶葉種植面積9.5萬畝，遺留有近10萬畝古茶園，大熊山百年以上古茶園有5萬畝，茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)38家，茶葉種植專業(yè)合作社156個(gè),年產(chǎn)茶葉5552噸，綜合產(chǎn)值近15億元。
紫藤茶館是20世紀(jì)80年代最早在馬來西亞提倡茶道復(fù)興的茶空間，提倡純茶道和茶湯藝術(shù)的本真趣味，是20世紀(jì)80年代以來中國南方地區(qū)華人茶道復(fù)興的發(fā)源地之一，也是馬來西亞傳統(tǒng)文化和茶館的代表符號，至今在馬來西亞全境擁有20余家紫藤茶館和紫藤茶餐廳。許玉蓮老師更是華人茶道師的代表人物，著有茶文化書籍《我要讓這世界香》、《約會中國茶》、《茶人的第三只眼》等著作，是國內(nèi)外集茶藝沖泡、茶道教學(xué)與茶美學(xué)批評為一體的集大成者。她在品鑒新化紅茶后提出發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)要培育出更多務(wù)實(shí)本真的泡茶師的建議，也希望新化縣委、政府能繼續(xù)在吉隆坡開展茶文化推廣活動(dòng)，讓更多馬來西亞人喝上一杯香醇健康的新化好茶。
來源/ 云上新化 ? 時(shí)政新W
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